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对于华莱士这些服务员，他确实非常满意。
态度亲切，语言也非常的有礼貌，并不会为了销售让顾客多买东西。
“所以说这也是为什么你的这个华莱士能够在港岛有这么多人喜欢，比起麦当劳那些明显带着高姿态的服务员，这里让人更舒服也更自在。”
麦当劳廖清静也去过，那些服务员以前都是带着一种好像比别人高人一等的那种姿态，虽然同样带着微笑，同样说的也比较客气，但是总感觉好像在俯视每个人一样。
甚至这个时候的麦当劳还没有像后世那种，可以让你随意在店里坐着，当店里的人足够多的时候，服务员就会出面，请那些吃完东西还在店里的顾客离开。
这一点华莱士在创立的时候，李弘文就专门叮嘱过，不管店里人有多少都不能够去催促客人离开。
所以华莱士的店面里经常有很多人，就算是
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